舰船用冰温保鲜系统

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产品特征:

舰船冰温保鲜系统是主要面向远航船舶的冷藏系统,具有果蔬保鲜时间长,一般保存期限可延长为45-60天,且库存取用便捷、操作安全等特点。采用无级调节或者变频技术、均匀送风、恒温融霜、智能温湿度控制等技术,实现库温的精确控制。

冰温保鲜作为第三代保鲜技术,其原理是:果蔬等活体内含有糖、蛋白质、醇类等不冻液体,将果蔬保存在适宜的冰温带内(冰温带:0℃至-2.5℃冰温点以上的温度区间,不同的果蔬冰温带也不同),果蔬处于休眠状态下减少消耗,仍维持细胞的活体状态抑制有害微生物的活动,延缓衰老期。在蔬果进入“休眠”状态前,其生物细胞会产生一种不冻液包裹自己,这种不冻液不仅减少蔬果呼吸的耗氧以及二氧化碳的生成,还能令蔬果的口感变好。

基本参数:

制冷量:3 ~96kW

能量调节:无级调节或者变频技术

冷却方式:水冷/风冷

应用场合:

适用于远航船舶

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